gewoon een makkelijk pastagerecht

Mijn kids zijn beiden helemaal gek van de tekenfilm Phineas & Ferb en met die reden maakte ik afgelopen woensdag Phineas & Ferb pasta met daarbij een lekkere groente en kip combi waarvan ik het recept (die weer niet gepland was) vandaag graag met jullie wil delen.

Misschien valt het je trouwens op dat deze foto van veel betere kwaliteit is dan de foto’s van de recepten van de afgelopen tijd. Nope ik heb ze nu niet geschoten met een echte camera, maar nog steeds met mijn IPhone. Alleen heb sinds deze week een gloednieuwe! De IPhone 4s…wat een verschil hè in kwaliteit woehoe!

Anyway…op naar weer een easy peasy recept van cherryfizz :D

Ingrediënten (3 a 4 personen)
2 halve kipfilets (in blokjes)
1 ui (gesnipperd)
3 tenen knoflook (geperst)
1 zak roerbakmix
2 handjes doperwten
1 tomaat in blik (blokjes)
2 theelepels Italiaanse kruiden
2 eetlepels chilisaus (ja I know…alweer…ik houd gewoon van chilisaus haha)
1 theelepels paprikapoeder
peper en zout naar smaak
lenteuitje als garnering

Bereidingswijze:
Bak de blokjes kipfilet (gekruid met wat peper en zout) in een beetje olie gaar, voeg vervolgens de ui en knoflook toe en bak dit tot de uitjes glazig zijn. Daarna kunnen de roerbakmix, doperwten en tomaat erbij, roeren en vervolgens de chilisaus, paprikapoeder en Italiaanse kruiden toevoegen. Even proeven en nog wat peper en zout toevoegen.

Plaats wat pasta op je bord, daaroverheen (of ernaast net wat jij wilt natuurlijk) de gevulde saus, wat lenteui eroverheen en diner is served. Very easy, maar toch very lekker. Fijn weekend!